Le Mag' des Tropic, le blog de THE TROPIC MARKET
La 1ère marketplace 100% dédiée aux DOM-TOM

Journée internationale du hamburger, idées de recettes originales

C’est la journée internationale du hamburger ! Pour l’occasion, Le Mag’ des Tropic vous livre ses recettes originales d’hamburgers. Vous vous laisserez bien tenter ? ?

Burger à l’ananas et au poulet mariné

Une recette sucré/salé gourmande ! ?

Pour cette recette vous aurez besoin d’un saladier, d’une poêle, d’un fouet, de bons couteaux, d’une planche à découper et de papier cuisson.

Nombre de personnes : 2

Ingrédients 

  • 1 ananas frais
  • 4 filets de poulet
  • 2 yaourts brassés natures
  • 4 càs d’épices à couscous
  • 1 pincée d’ail haché
  • 4 tranches de fromage à hamburger
  • sauce barbecue
  • 1 càc d’huile de soja

Préparation 

Commencez par la préparation de la marinade du poulet. 

Etape 1 : Versez les yaourts dans un saladier, ajoutez les 4 càs d’épices à couscous, une pincée d’ail haché et l’huile de soja. Remuez.

Etape 2 : Coupez les filets de poulet en petits dés, le plus finement possible. Intégrez-les à la marinade, remuez et placez au réfrigérateur pendant 6 heures.

Etape 3 : Après le repos, essuyez les morceaux de poulet à l’aide de papier absorbant. Placez-les sur la plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez thermostat 5 durant 10 minutes.

On passe maintenant à la préparation du burger. 

Etape 4 : Coupez 4 tranches entières d’ananas et 2 tranches en petits morceaux.

Etape 5 : Faites cuire très légèrement l’ananas dans une poêle avec un peu d’huile

C’est parti pour le dressage ! 

Etape 6 : Badigeonnez la première tranche de pain à hamburger de sauce barbecue. Placez ensuite une tranche de fromage, du poulet, une tranche d’ananas, puis à nouveau du poulet et du fromage.

Etape 7 : Refermez le burger et passez-le quelques minutes au four pour le réchauffer.

 

Burger aux crevettes

Une recette rapide, simple, légère et très goûteuse ! ?

Pour cette recette, vous aurez besoin de bons couteaux, d’une planche à découper et d’un grille-pain.

Nombre de personnes : 6

Ingrédients 

  • 12 grosses crevettes roses cuites
  • 1 ananas type victoria
  • 3 tomates
  • 1 gros oignon
  • 6 feuilles de salade
  • 6 pains à hamburger
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation 

Etape 1 : Pelez l’oignon et les tomates puis coupez le tout en rondelles. Rincez et essorez les feuilles de salade. Epluchez et coupez l’ananas en tranches.

Etape 2 : Décortiquez les crevettes, retirez le boyaux dorsal et gardez les queues.

Etape 3 : Toastez les pains à hamburger côté mie. Garnissez chaque base d’une feuille de salade, d’une tranche d’ananas, de rondelles d’oignons et de tomate, et de 2 crevettes.

Etape 4 : Arrosez d’un filet d’huile, salez et poivrez puis recouvrez avec le chapeau du dessus.

 

Burger sucré passion ananas

On fini en douceur avec un burger sucré ananas/passion ! ?

Pour cette recette vous aurez besoin de bons couteaux, d’une planche à découper, d’une poêle, d’une casserole, d’un fouet et d’un saladier.

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 1 ananas
  • 10 cl de jus fruit de la passion
  • 1 oeuf
  • 10g de miel
  • 15g de farine
  • 2 gousses de vanille
  • 20g de beurre
  • 20g de sucre
  • 100g d’amandes effilées
  • 4 pains au lait ronds

Préparation : 

Etape 1 : Epluchez l’ananas et coupez-le en tranches.

Etape 2 : Faites cuir les steaks d’ananas à la poêle avec le beurre, la moitié du sucre et la vanille.

Etape 3 : Portez à ébullition le jus de fruit de la passion.

Etape 4 : Mélangez le jaune d’oeuf avec la farine et le reste de sucre.

Etape 5 : Versez le jus bouillant sur le mélange que vous venez de préparer.

Etape 6 : Remettez à cuire sur feu moyen jusqu’à faire épaissir. Ajoutez le beurre qui a servi à cuire l’ananas.

Etape 7 : Badigeonnez la première tranche de pain avec le mélange crémeux passion. Placez une tranche d’ananas puis ajoutez à nouveau du crémeux.

 

Faites appel à votre créativité

En cette journée internationale du hamburger, vous pouvez impressionner vos convives avec les recettes que nous venons de vous partager.

Mais vous pouvez aller encore plus loin en faisant appel à votre créativité. Vous pouvez par exemple donner une forme originale à vos hamburgers grâce à un emporte-pièce, ou bien décorer votre table en l’honneur de cette journée internationale. Disposez vos hamburgers dans un petit panier rouge en guise d’assiette, piquez-les avec un drapeau américain et servez-leur à boire dans de grands gobelets avec une paille. Dépaysement garanti !

Vous pourrez retrouver très prochainement tous les ustensiles de cuisine dont vous avez besoin et bien plus encore dans nos rubriques « cuisine » et « cuisine créative » sur notre marketplace The Tropic Market.

Alors, quelle recette allez-vous tester en cette journée internationale du hamburger ? Dites-le nous en commentaire sous cet article ?

vous pourriez aussi aimer
commentaires
Patience...